Green Smoothies sind angeblich besser als Fruchtsmoothies.
Natürlich stimmt das, da Gemüse nicht so viel Zucker beinhaltet und bestimmte Gemüsesorten in pürierter Form eine sehr hohe Vitaminkonzentration haben. Dieser Smoothie schmeckt eigentlich wie eine kalte Tomatensuppe, ist aber sehr gewöhnungsbedürftig. Wer Gemüsesmoothies einfach nicht trinken kann, der sollte schummeln und zu Fruchtsmoothies immer ein Stück Gemüse dazumischen. Einen Versuch ist es auf jeden Fall wert!
Um den Smoothie nachzumachen brauchst du:
1 Päckchen Tomatensaft
1/2 Gurke
5 Stangen Sellerie
Salz, Pfeffer
Einfach alles in den Mixer geben, gut würzen und kalt servieren. Sollte es kalt nicht schmecken, einfach in einen Topf geben, wärmen und als Suppe genießen. Den Smoothie solltest du aber gleich trinken, weil sonst die Vitamine verloren gehen. Generell ist es ratsam, Obst und Gemüse gleich an dem Anschneiden zu verzehren, weil die Vitamine sonst nach und nach weniger werden.
XLY
Text und Idee: Sophie Pimperl
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