Habt ihr schon einmal probiert euren Kaffee zu würzen? Damit meine ich nicht gewöhnliche Zutaten wie Zucker, Vanille oder Zimt. Zugegeben, es ist nicht jedermanns Sache, aber wer auf außergewöhnliche Geschmackserlebnisse steht, ist mit einer Mischung an Gewürzen genau richtig.

Ihr braucht: Kardamom, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken, Vanillepulver und/oder Zucker Macis. Zuerst müsst ihr darauf achten, dass die Zutaten getrocknet sind und ihr sie mit einem Mörser fein mahlen könnt. Meistens findet man sie aber fixfertig in Pulverform im Gewürzregal zuhause oder auch im Lebensmittelmarkt. Einfach alles miteinander mischen und in den frischen Kaffee geben. Diese Gewürze sind nicht nur sehr gesund und fördern die biochemischen Abläufe im Körper, sondern entwickeln auch einen einzigartigen Geschmack in ihrer Kombination und sind so einmal etwas Neues im Alltag eines Kaffeeliebhabers.

Kleiner Tipp, falls ihr morgens noch nicht die Produktivsten seid: von der Marke Sonnentor gibt es auch ein eine Bio- Gewürzmischung die eine ähnliche Zusammensetzung hat.

Mmmh… so beginnt ein schöner Morgen! 🙂

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(c) Photocredit: Sebastian Mack

Text: Sophie Pimperl